帝一薑母鴨20121110

對於食補類的美食,本小姐一向無抗拒能力,只要有人煮、有人約一起去吃,我一定跟到、吃到…

帝一碳燒薑母鴨』據我室友說是台中最好吃的薑母鴨,而且是用『木碳』煮,不是瓦斯爐,木碳燒煮的薑母鴨別有風味。在靠近洲際棒球場附近,剛好有一家帝一的分店,愛吃補的我們二個人最愛在冬天(話說今日好熱啊!)來吃這道美食。

 帝一碳燒薑母鴨點菜單

來一份半份(隻)薑母鴨,加上一份麵線,加料的部份是鴨肉丸、甜玉米、茼萵、高麗菜、杏鮑菇、鴨血,其實鴨肉丸點了2次、筒萵連點了3盤…多吃青菜有助排便喲!

邊吃邊聊天真是過隱啊!!……對了,鴨血不太入味,下次就不點這一款了,而能點到好吃又飽滿的甜玉米似乎得看季節或機運,今天的玉米不不優…鴨肉丸就很好吃了!

 

調味料部份則是給一瓶《豆腐乳》,旁邊會有一瓶帝一調製的清醬(類似清醬油加上切成細蔥、辣椒調和),把想要的豆腐乳挖到小碟子內,淋上清醬和一和就是沾醬。


最後還來一瓶金牌台啤,真是不得了…一喝完就撐到走不動……超級無敵飽…還好我們是走路來的,至少走路回去可以消化消化……

吃過多家薑母鴨~帝一是我會經常性拜訪的店…離我們很近又很好吃~CP值高!!

  

帝一碳燒薑母鴨

◇大雅店(總店)04-2568-8542  台中縣大雅鄉中清路二段36-1號

◇崇德店 04-2422-5377 台中市北屯區崇德路三段207號

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  • 過路客
  • 崇德店的資料錯誤唷
    正確為台中市北屯區崇德路三段195號
    電話2422-2867